🥬 السلق Beta vulgaris var. cicla
🥬 خُضار 🧬 السبانخية (القطيفية)
النباتات الرفيقة لـ السلق (خُضار): الجيران المتوافقون، والنباتات التي لا تحبّها، ونصائح الزراعة. EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 افتح في الجدول التفاعلي
جيران جيدون — يمكن زراعتهم معًا
جيران سيئون — لا يُزرعون جنبًا إلى جنب
لا جيران مسجّلون في هذه الفئة.
نصائح الزراعة والبذر
📅 البذرتُزرع مباشرة بالبذور أو شتلاً في آذار-نيسان أو آب-أيلول
🌱 العمق1-2 سم
📏 المسافة30-40 سم
🌞 الشمسشمس كاملة / ظل جزئي
💧 الريمنتظم، يفضّل التربة الرطبة؛ حسّاس للجفاف
🧺 الحصادبعد ~8-10 أسابيع من الزراعة تبدأ الأوراق الخارجية بالجمع واحدة واحدة (الأوراق كاملة الحجم خلال نحو 10-12 أسبوعًا)؛ إن تُرك القلب/الجذر تخرج أوراق جديدة بأسلوب 'القطع والعودة'. المصدر: أدلّة الحدائق العامة؛ توصي RHS بالحصاد حسب حجم الورقة (الفتية ~5 سم، والطبخية 30 سم على الأقل) دون ذكر أسبوع محدّد.
🪴 التربةتربة رطبة غنية بالدبال، حمضية خفيفة (pH 6-7)
⭐ الصعوبةسهل
🗓️ الموسمالربيع/الخريف
📅 التقويم مُعدّ لنصف الكرة الشمالي؛ في نصف الكرة الجنوبي اضبط مواعيد البذر بفارق ~6 أشهر.
💡 نصيحة أساسية: احصد بقطع الأوراق الخارجية بسكين؛ فتحصل على محصول مراراً دون اقتلاع النبات.
🤝 منطق المرافقة: ينسجم مع الفاصولياء الخضراء (تثبّت النيتروجين) والجزر وعائلة الملفوف والبصل/الثوم والفجل والخس؛ والقطيفة تطرد النيماتودا. لا تزرعه في المرقد نفسه مع الشمندر والسبانخ وطبّق التدوير -- فلكونها من العائلة نفسها تتشارك ذبابة حافرة الأوراق (Pegomya) وأمراضها (والسلق هو العائل المفضّل)؛ أبعده أيضاً عن القرعيات (الخيار، القرع) والبطاطس والذرة وعبّاد الشمس (تنافس على الغذاء، تظليل، أليلوباثي).
🔬 مراجع علمية
- Demirel, E. ve Bozokalfa, M.K. (2021) 'Yerel Pazı (Beta vulgaris L. var. cicla) Genotiplerinin Agronomik Özelliklerinin Belirlenmesi', Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 31(4), s. 940-950. doi:10.29133/yyutbd.916691
- Alibaş, İ. ve Okursoy, R. (2012) 'Karalahana (Brassica oleracea L. var. acephala), Pazı (Beta vulgaris L. var. cicla) ve Ispanak (Spinacia oleracea L.) Yapraklarının Bazı Teknik Özellikleri', Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 26(1), s. 39-48.
- Arenas-Salazar, A.P., Schoor, M., Parra-Pacheco, B., García-Trejo, J.F., Torres-Pacheco, I. ve Feregrino-Pérez, A.A. (2024) 'Intercropping Systems to Modify Bioactive Compounds and Nutrient Profiles in Plants: Do We Have Enough Information to Take This as a Strategy to Improve Food Quality? A Review', Plants, 13(2), 194. doi:10.3390/plants13020194
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to grow chard. Erişim adresi: https://www.rhs.org.uk/vegetables/chard/grow-your-own (Erişim: 15 Haziran 2026).
- University of Maryland Extension (t.y.) Growing Swiss Chard in a Home Garden. Erişim adresi: https://extension.umd.edu/resource/growing-swiss-chard-home-garden (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Drost, D. (2020) How to Grow Swiss Chard in Your Garden. Utah State University Extension. Erişim adresi: https://extension.usu.edu/yardandgarden/research/swiss-chard-in-the-garden (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Manning, J., Brainard, D. ve Heilig, G. (t.y.) How to Grow Swiss Chard. Michigan State University Extension. Erişim adresi: https://www.canr.msu.edu/resources/how_to_grow_swiss_chard (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Stephens, J.M. (2003) Swiss Chard—Beta vulgaris L. (Cicla group). HS676/MV143. UF/IFAS Extension (EDIS). Erişim adresi: https://journals.flvc.org/edis/article/view/139884 (Erişim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) How to Grow Swiss Chard. Erişim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/grow-swiss-chard (Erişim: 15 Haziran 2026).
- The Old Farmer's Almanac (t.y.) Swiss Chard: How to Plant, Grow, and Harvest Swiss Chard. Erişim adresi: https://www.almanac.com/plant/swiss-chard (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Harvest to Table (t.y.) The Ultimate Guide to Growing Swiss Chard: From Seed to Harvest. Erişim adresi: https://harvesttotable.com/how_to_grow_chard/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Tarfin (2023) Pazı Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? Erişim adresi: https://tarfin.com/blog/pazi-yetistiriciligi-nasil-yapilir (Erişim: 15 Haziran 2026).
- e-fidancim (t.y.) Pazı Yetiştiriciliği. Erişim adresi: https://www.e-fidancim.com/Pazi-Yetistiriciligi,DP-134.html (Erişim: 15 Haziran 2026).