🧄 Sarımsak Allium sativum
🥬 Sebze 🧬 Soğangiller
Sarımsak (Sebze) için kardeş bitkiler: birlikte iyi giden komşular, sevmediği bitkiler ve ekim püf noktaları. EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 İnteraktif Tabloda Aç
İyi Komşular — Birlikte Ekilebilir
Kötü Komşular — Yan Yana Ekilmemeli
Çelişkili Komşular
Yetiştirme & Ekim Püf Noktaları
📅 EkimEkim–Kasım'da diş diş ayrılarak 5 cm derinliğe dikilir; sivri uç yukarı bakmalı
🌱 Derinlik5–7 cm
📏 Aralık10–15 cm (sıra arası 25–30 cm)
🌞 GüneşTam güneş
💧 SulamaAz; yapraklar sarardığında sulamayı kesin
🧺 HasatHaziran–Temmuz; yaprakların üçte ikisi sarardığında kök kaldırılır ve gölgede kurutulur
🪴 ToprakGevşek, iyi drene, orta besinli, hafif kireçli toprak; ağır kilde çürüme riski artar
⭐ ZorlukKolay
🗓️ MevsimSonbahar/Kış
📅 Takvim kuzey yarımküreye göredir; güney yarımkürede ekim zamanını ~6 ay kaydırın.
💡 Püf noktası: Bezelye, fasulye ve sirik fasulyesi gibi baklagillerden uzak tutun; sarimsak bunlarin buyumesini engeller ve koklerdeki azot fiksasyonunu bozar. Cilek ve ahududu ile yan yana mukemmel koruma saglar: ciftli sarimsak siralari cilekte orumcek akarini %44-65 azaltabilir.
🤝 Kardeş mantığı: Cilek ve ahudududa orumcek akari ve Japon bocegini kovar, kukurt bilesikleriyle (allicin) mantar hastaliklarina karsi koruma saglar; baklagillerden (fasulye, bezelye) ve sogan familyasinin diger uyelerinden (sogan, pirasa, frenk sogani) uzak tutulmali - ayni zararli ve hastaliklari (sogan maggotu/sinegi) paylasirlar.
🔬 Bilimsel Kaynakça
- Mahr, S. ve Mortenson, L. (2023) Garlic, Allium sativum. University of Wisconsin-Madison Division of Extension. Erisim adresi: https://hort.extension.wisc.edu/articles/garlic-allium-sativum/ (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Schuh, M., Rosen, C.J. ve Tong, C. (2024) Growing garlic in home gardens. University of Minnesota Extension. Erisim adresi: https://extension.umn.edu/vegetables/growing-garlic (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to grow garlic. Erisim adresi: https://www.rhs.org.uk/vegetables/garlic/grow-your-own (Erisim: 15 Haziran 2026).
- North Carolina State Extension (t.y.) Allium sativum (Garlic). NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Erisim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/allium-sativum/ (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Washington State University Extension (t.y.) Vegetables: Growing garlic in home gardens. Erisim adresi: https://pubs.extension.wsu.edu/product/vegetables-growing-garlic-in-home-gardens/ (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Ohio State University Extension (t.y.) Growing garlic in the garden. CFAES Knowledge Hub. Erisim adresi: https://cfaes.osu.edu/fact-sheet/growing-garlic-garden (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Illinois Extension (2019) How to grow garlic. University of Illinois. Erisim adresi: https://extension.illinois.edu/blogs/good-growing/2019-09-17-how-grow-garlic (Erisim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) Companion planting. Erisim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/companion-planting (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Yang, L., Ali, J., Ahmad, B., Yang, S., Huang, J., Alam, A., Khan, K.A., Ghramh, H.A., Rahman, N., Tonga, A. ve Zhao, J. (2024) 'Garlic as a companion plant for suppressing Myzus persicae infestation in Brassica rapa', Crop Protection. Erisim adresi: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0261219424003983 (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Xiao, X., Cheng, Z., Lv, J., Xie, J., Ma, N. ve Yu, J. (2019) 'A green garlic (Allium sativum L.) based intercropping system reduces the strain of continuous monocropping in cucumber (Cucumis sativus L.) by adjusting the micro-ecological environment of soil', PeerJ, 7, s. e7267. doi:10.7717/peerj.7267.
- Ibret, B. (2013) 'Turkiye'deki sarimsak tarimi ve Taskopru sarimsagi uzerine cografi acidan bir inceleme', Marmara Cografya Dergisi, (12), s. 17-50. Erisim adresi: https://dergipark.org.tr/en/pub/marucog/issue/459/3679 (Erisim: 15 Haziran 2026).
- T.C. Tarim ve Orman Bakanligi (t.y.) Sarimsak yetistiriciligi. Tarim TV - Bitkisel Uretim. Erisim adresi: https://www.tarimtv.gov.tr/tr/video-detay/sarimsak-yetistiriciligi-11683 (Erisim: 15 Haziran 2026).