🥕 পার্সনিপ Pastinaca sativa
🥬 সবজি 🧬 পার্সলে পরিবার
পার্সনিপ (সবজি)-এর জন্য সাথী গাছ: একসাথে ভালো জন্মায় এমন প্রতিবেশী, যেসব গাছ সে পছন্দ করে না, আর রোপণের টিপস। EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 ইন্টারঅ্যাকটিভ টেবিলে খুলুন
ভালো প্রতিবেশী — একসাথে লাগানো যায়
খারাপ প্রতিবেশী — পাশাপাশি লাগানো উচিত নয়
চাষ ও বপনের টিপস
📅 বপনআগাম বসন্তে (ফেব্রুয়ারি-মার্চ) অথবা শরতে (সেপ্টেম্বর-অক্টোবর) সরাসরি মাটিতে বপন করুন; অঙ্কুরোদগম ধীর (3-4 সপ্তাহ)
🌱 গভীরতা1-2 সেমি
📏 ব্যবধান15-20 সেমি
🌞 রোদপূর্ণ রোদ
💧 সেচনিয়মিত কিন্তু পরিমিত সেচ; গভীর শিকড়ের এই গাছ খরা সহ্য করতে পারে
🧺 ফসল তোলাশরতে প্রথম বছরের শেষে; শিকড় পুষ্ট হলে (সাধারণত অক্টোবর-নভেম্বর) ফসল তোলা হয়। প্রথম তুষারপাতের পর তোলা শিকড় বেশি মিষ্টি হয়, কারণ ঠান্ডা শ্বেতসারকে চিনিতে রূপান্তর করে; শিকড় মাটিতে শীত কাটিয়ে ধাপে ধাপেও তোলা যায়।
🪴 মাটিগভীর, আলগা, পাথরমুক্ত বেলে-দোআঁশ মাটি; নিরপেক্ষ/সামান্য ক্ষারীয় pH (প্রায় 6.6-7.2) পছন্দ করে, অতিরিক্ত অম্লীয় মাটি এড়িয়ে চলুন।
⭐ কঠিনতামাঝারি
🗓️ মৌসুমবসন্ত/শরৎ
📅 ক্যালেন্ডারটি উত্তর গোলার্ধ অনুযায়ী তৈরি; দক্ষিণ গোলার্ধে বপনের সময় প্রায় ৬ মাস সরিয়ে নিন।
💡 টিপস: অঙ্কুরোদগম খুব ধীর বলে তাজা বীজ ব্যবহার করা অপরিহার্য। বপনের আগে বীজ 2-3 সপ্তাহ ফ্রিজে রাখলে (কোল্ড স্ট্র্যাটিফিকেশন) অঙ্কুরোদগম দ্রুত হতে পারে।
🤝 সাথী গাছের যুক্তি: চাইভস, পেঁয়াজ, রসুন ও মিষ্টি ভুট্টার সাথে ভালো মেলে; ধীরে অঙ্কুরিত হওয়া পার্সনিপের জন্য মুলা ভালো সারি-চিহ্নিতকারী। গাজর ও সেলারি থেকে দূরে রাখুন (দুটোই গাজর মাছির পোষক)। গাঁদা ফুল ও ইয়ারো উপকারী পোকা আকর্ষণ করে।
🔬 বৈজ্ঞানিক তথ্যসূত্র
- North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox (t.y.) Pastinaca sativa (Parsnip). Erişim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/pastinaca-sativa/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- South Dakota State University Extension (t.y.) Parsnips: How to Grow It. Erişim adresi: https://extension.sdstate.edu/parsnips-how-grow-it (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Gardener's Path (t.y.) The Best Companion Plants for Parsnips. Erişim adresi: https://gardenerspath.com/plants/vegetables/companion-plants-parsnips/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Plantura (t.y.) Growing Parsnips: When, Where & Companion Plants. Erişim adresi: https://plantura.garden/uk/vegetables/parsnips/growing-parsnips (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Growing In The Garden (t.y.) How to Grow Parsnips. Erişim adresi: https://growinginthegarden.com/how-to-grow-parsnips/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- The Measured Garden (t.y.) Best Companion Plants for Parsnip. Erişim adresi: https://themeasuredgarden.com/tools/companion-planting/parsnip (Erişim: 15 Haziran 2026).