🧄 Knoblauch Allium sativum
🥬 Gemüse 🧬 Lauchgewächse (Zwiebelgewächse)
Begleitpflanzen für Knoblauch (Gemüse): gut verträgliche Nachbarn, unverträgliche Pflanzen und Aussaat-Tipps. EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 In der interaktiven Tabelle öffnen
Gute Nachbarn — zusammen pflanzen
Schlechte Nachbarn — getrennt halten
Widersprüchliche Nachbarn
Anbau- & Aussaat-Tipps
📅 AussaatIm Oktober-November in Zehen geteilt 5 cm tief stecken; die Spitze muss nach oben zeigen
🌱 Tiefe5-7 cm
📏 Abstand10-15 cm (Reihenabstand 25-30 cm)
🌞 SonneVolle Sonne
💧 BewässerungWenig; wenn das Laub vergilbt, das Wässern einstellen
🧺 ErnteJuni-Juli; sobald zwei Drittel des Laubs vergilbt sind, wird die Knolle gehoben und im Schatten getrocknet
🪴 BodenLockerer, gut durchlässiger, mäßig nährstoffreicher, leicht kalkhaltiger Boden; auf schwerem Ton steigt das Fäulnisrisiko
⭐ SchwierigkeitEinfach
🗓️ JahreszeitHerbst/Winter
📅 Der Kalender gilt für die Nordhalbkugel; auf der Südhalbkugel die Aussaatzeiten um ~6 Monate verschieben.
💡 Wichtigster Tipp: Halten Sie ihn von Hülsenfrüchten wie Erbse, Bohne und Stangenbohne fern; Knoblauch hemmt deren Wachstum und stört die Stickstofffixierung an den Wurzeln. Neben Erdbeere und Himbeere bietet er hervorragenden Schutz: doppelte Knoblauchreihen können bei der Erdbeere die Spinnmilbe um 44-65% verringern.
🤝 Nachbarschafts-Logik: Bei Erdbeere und Himbeere vertreibt er Spinnmilbe und Japankäfer und schützt mit seinen Schwefelverbindungen (Allicin) vor Pilzkrankheiten; er sollte von Hülsenfrüchten (Bohne, Erbse) und den anderen Mitgliedern der Zwiebelfamilie (Zwiebel, Lauch, Schnittlauch) ferngehalten werden – sie teilen sich dieselben Schädlinge und Krankheiten (Zwiebelmade/-fliege).
🔬 Wissenschaftliche Quellen
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