🥬 Kopfkohl Brassica oleracea var. capitata
🥬 Gemüse 🧬 Kreuzblütler (Kohlgewächse)
Begleitpflanzen für Kopfkohl (Gemüse): gut verträgliche Nachbarn, unverträgliche Pflanzen und Aussaat-Tipps. EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 In der interaktiven Tabelle öffnen
Gute Nachbarn — zusammen pflanzen
Schlechte Nachbarn — getrennt halten
Widersprüchliche Nachbarn
Anbau- & Aussaat-Tipps
📅 AussaatIm Frühjahr (Februar-März) oder Spätsommer (Juli-August) im Haus als Jungpflanze starten; nach 4-6 Wochen ins Freie pflanzen
🌱 Tiefe0,5-1 cm (in der Anzuchtschale)
📏 Abstand45-60 cm
🌞 SonneVolle Sonne / Halbschatten
💧 BewässerungRegelmäßig; wässern, bevor die Oberfläche austrocknet, aber keine Staunässe
🧺 ErnteWenn der Kopf fest geschlossen ist (meist 80-120 Tage), ernten, sobald er sich auf Druck von oben hart anfühlt
🪴 BodenNährstoffreicher, leicht kalkhaltiger, gut durchlässiger, neutraler Boden; ideal ist pH 6,5-7,5. Diese neutrale bis basische Vorliebe ist der Hauptgrund für die Unverträglichkeit beim Nebeneinanderpflanzen mit Nachtschattengewächsen (nightshade) wie Tomate/Paprika/Aubergine, die sauren Boden mögen.
⭐ SchwierigkeitMittel
🗓️ JahreszeitFrühjahr
📅 Der Kalender gilt für die Nordhalbkugel; auf der Südhalbkugel die Aussaatzeiten um ~6 Monate verschieben.
💡 Wichtigster Tipp: Vermeiden Sie, die Kohlfamilie (Brassica) wiederholt an dieselbe Stelle zu pflanzen; halten Sie zur Vermeidung der Kohlhernie (clubroot) mindestens 3-4 Jahre Fruchtfolge ein. Vermeiden Sie auch, Kohl mit anderen Brassicas (Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl) eng nebeneinander zu setzen; sie teilen sich dieselben Schädlinge (Kohlraupe, Blattläuse, Erdfloh) und Nährstoffe.
🤝 Nachbarschafts-Logik: Salbei, Rosmarin, Thymian und Oregano schrecken mit ihrem starken Duft Kohlmotte und Kohlraupen ab; Minze vertreibt die Kohlmotte; Dill und Kamille ziehen nützliche Bienen und Räuber an; die Zwiebelfamilie (id 59, 61) maskiert den Geruch des Kohls und unterdrückt Motten, Looper und Blattläuse (da beide Starkzehrer sind, reichern Sie den Boden mit Dünger an).
🔬 Wissenschaftliche Quellen
- Westerfield, B. / University of Georgia Cooperative Extension (2024) Homegrown Cabbage (Circular 1218). Erisim adresi: https://fieldreport.caes.uga.edu/publications/C1218/homegrown-cabbage (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to grow Cabbages. Erisim adresi: https://www.rhs.org.uk/vegetables/cabbages/grow-your-own (Erisim: 15 Haziran 2026).
- The Old Farmer's Almanac (t.y.) Growing Cabbage: Planting, Growing, and Harvesting Cabbages. Erisim adresi: https://www.almanac.com/plant/cabbage (Erisim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) Companion Planting. Erisim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/companion-planting (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Morkeliune, A., Rasiukeviciute, N., Dene, L., Dambrauskiene, E., Duchovskiene, L. ve Valiuskaite, A. (2024) 'Effect of White Cabbage Intercropping with Aromatic Plant on Yield, Mineral and Biochemical Composition', Plants, 13(13), makale 1870. doi:10.3390/plants13131870. Erisim adresi: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11244383/ (Erisim: 15 Haziran 2026).
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- Kirec, Y. / Bugday Ekolojik Yasami Destekleme Dernegi (2020) Dogadaki dayanisma: Kardes bitkiler. Erisim adresi: https://www.bugday.org/blog/dogadaki-dayanisma-kardes-bitkiler/ (Erisim: 15 Haziran 2026).