🌿 Koriander Coriandrum sativum
🌿 Küchenkräuter 🧬 Doldenblütler
Begleitpflanzen für Koriander (Küchenkräuter): gut verträgliche Nachbarn, unverträgliche Pflanzen und Aussaat-Tipps. EkoHarita — Dünya varmış!
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Gute Nachbarn — zusammen pflanzen
Schlechte Nachbarn — getrennt halten
Widersprüchliche Nachbarn
Anbau- & Aussaat-Tipps
📅 AussaatFrühjahr (März-April) oder Herbst (Oktober-November); Direktsaat (die Pfahlwurzel mag kein Verpflanzen), alle 2-3 Wochen Staffelaussaat
🌱 Tiefe1-2 cm
📏 AbstandReihenabstand 20-30 cm, in der Reihe 10-15 cm
🌞 SonneVolle Sonne; bei Hitze verzögert Halbschatten das Schossen (Bolting)
💧 BewässerungRegelmäßig, gleichmäßige Feuchte; Trockenheit löst frühes Schossen aus
🧺 ErnteFür das Blatt ~3-4 Wochen; für die Samen 90-120 Tage (wenn die Dolden gelb-braun werden)
🪴 BodenLeichter, gut durchlässiger, organisch reicher Boden; pH ~6-7
⭐ SchwierigkeitEinfach bis mittel
🗓️ JahreszeitKühle Jahreszeit (Frühjahr/Herbst)
📅 Der Kalender gilt für die Nordhalbkugel; auf der Südhalbkugel die Aussaatzeiten um ~6 Monate verschieben.
💡 Wichtigster Tipp: Sein eigentlicher Nutzen zeigt sich bei der Blüte: die weißen Doldenblüten ziehen Nützlinge (Marienkäfer, Schwebfliegen, parasitoide Wespen, Florfliegen) an. Lassen Sie einen Teil der Reihe zur Blüte kommen. Halten Sie ihn von Fenchel fern.
🤝 Nachbarschafts-Logik: Guter Nachbar für Tomate, Paprika, Aubergine, Kartoffel, Bohne, Spinat, Salat und Kreuzblütler (seine Blüten ziehen Schädlingsräuber an). Halten Sie ihn von Fenchel fern (Allelopathie). Achten Sie auf Fremdbestäubung, wenn Sie mit Dill und Karotte Samen aufbewahren.
🔬 Wissenschaftliche Quellen
- North Carolina State University (t.y.) Crop Guide: Cilantro. Plants for Human Health Institute. Erişim adresi: https://stem.plantsforhumanhealth.ncsu.edu/school-gardens/crop-guides/crop-guide-cilantro/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Oregon State University Extension Service (t.y.) How to grow cilantro for leaves — or coriander seeds. Erişim adresi: https://extension.oregonstate.edu/news/how-grow-cilantro-leaves-or-coriander-seeds (Erişim: 15 Haziran 2026).
- University of Florida IFAS Gardening Solutions (t.y.) Cilantro. Erişim adresi: https://gardeningsolutions.ifas.ufl.edu/plants/edibles/vegetables/cilantro/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- The Old Farmer's Almanac (t.y.) Coriander and Cilantro: Planting, Growing, and Harvesting. Erişim adresi: https://www.almanac.com/plant/cilantro-coriander (Erişim: 15 Haziran 2026).
- MasterClass (2026) Cilantro Companion Planting: 7 Plants to Grow With Cilantro. Erişim adresi: https://www.masterclass.com/articles/cilantro-companion-planting-guide (Erişim: 15 Haziran 2026).
- HGTV (t.y.) Companion Planting With Cilantro (Coriander). Erişim adresi: https://www.hgtv.com/gardening/edible-gardening/companion-planting-with-cilantro (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Gardenia.net (t.y.) Cilantro & Coriander: Benefits, Uses, Growing Tips. Erişim adresi: https://www.gardenia.net/plant/coriandrum-sativum-cilantro-coriander (Erişim: 15 Haziran 2026).