🧅 Lauch Allium ampeloprasum (porrum)
🥬 Gemüse 🧬 Lauchgewächse (Zwiebelgewächse)
Begleitpflanzen für Lauch (Gemüse): gut verträgliche Nachbarn, unverträgliche Pflanzen und Aussaat-Tipps. EkoHarita — Dünya varmış!
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Gute Nachbarn — zusammen pflanzen
Schlechte Nachbarn — getrennt halten
Anbau- & Aussaat-Tipps
📅 AussaatIm Januar-Februar im Haus fein aussäen, im April die Jungpflanzen ins Freie; oder im August direkt in Reihen säen
🌱 Tiefe1 cm
📏 Abstand15-20 cm (Reihenabstand 30 cm)
🌞 SonneVolle Sonne
💧 BewässerungMäßig; nicht wasserempfindlich, doch bei Trockenheit verlangsamt sich das Wachstum
🧺 Ernte16-20 Wochen nach der Aussaat; herausnehmen, sobald sie Fingerstärke erreicht hat
🪴 BodenTiefgründiger, nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden; braucht Kompost
⭐ SchwierigkeitMittel
🗓️ JahreszeitFrühjahr/Herbst
📅 Der Kalender gilt für die Nordhalbkugel; auf der Südhalbkugel die Aussaatzeiten um ~6 Monate verschieben.
💡 Wichtigster Tipp: Kürzen Sie beim Pflanzen die Setzlingwurzeln und pflanzen Sie 15 cm tief; das fördert die Entwicklung eines langen, weißen Schafts.
🤝 Nachbarschafts-Logik: Hervorragender Nachbar für Karotte und Salat; halten Sie ihn von Erbse, Bohne und Knoblauch fern
🔬 Wissenschaftliche Quellen
- University of Minnesota Extension (2024) Growing leeks in home gardens. Erişim adresi: https://extension.umn.edu/vegetables/growing-leeks (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to grow leeks. Erişim adresi: https://www.rhs.org.uk/vegetables/leeks/grow-your-own (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Dixon, M. ve Liu, G. (2024) Leek Cultivation Guide for Florida (HS1388). Gainesville: University of Florida IFAS Extension (EDIS). Erişim adresi: https://ask.ifas.ufl.edu/publication/HS1388 (Erişim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) How to grow leeks from seed. Erişim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/grow-leeks (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Grant, B. L. (2022) Companion plants for leeks: what to grow next to leeks. Gardening Know How. Erişim adresi: https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/leeks/leek-companion-plants.htm (Erişim: 15 Haziran 2026).
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