🌱 Spargel Asparagus officinalis
🥬 Gemüse
Begleitpflanzen für Spargel (Gemüse): gut verträgliche Nachbarn, unverträgliche Pflanzen und Aussaat-Tipps. EkoHarita — Dünya varmış!
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Gute Nachbarn — zusammen pflanzen
Schlechte Nachbarn — getrennt halten
Anbau- & Aussaat-Tipps
📅 AussaatIm zeitigen Frühjahr als Jungpflanze oder Krone setzen; bei Anzucht aus Samen 12-14 Wochen vorher im Haus beginnen, die Keimung ist langsam
🌱 TiefeBei Kronenpflanzung 5-8 cm Tiefe; bei Samen 1-2 cm
📏 Abstand30-45 cm (Reihenabstand 60-90 cm)
🌞 SonneVolle Sonne
💧 BewässerungRegelmäßig und tief wässern; oberflächliches Gießen vermeiden, teilweise trockenheitsresistent
🧺 ErnteAb dem 2.-3. Jahr nach der Pflanzung, im Frühjahr ernten, wenn die Triebe 15-20 cm lang sind
🪴 BodenTiefgründiger, lockerer, gut durchlässiger, leicht saurer bis neutraler Boden
⭐ SchwierigkeitSchwer
🗓️ JahreszeitFrühjahr
📅 Der Kalender gilt für die Nordhalbkugel; auf der Südhalbkugel die Aussaatzeiten um ~6 Monate verschieben.
💡 Wichtigster Tipp: Ernten Sie in den ersten zwei Jahren nicht und lassen Sie die Pflanze erstarken; eine jährliche Düngung steigert den Ertrag erheblich.
🤝 Nachbarschafts-Logik: Verträglich mit Basilikum, Petersilie und Tomate (die Tomate vertreibt den Spargelkäfer, der Spargel die Nematoden); halten Sie ihn von Allium wie Knoblauch und Zwiebel sowie von der Kartoffel fern.
🔬 Wissenschaftliche Quellen
- University of Minnesota Extension (t.y.) Growing asparagus in home gardens. Erisim adresi: https://extension.umn.edu/vegetables/growing-asparagus (Erisim: 15 Haziran 2026).
- University of Maryland Extension (t.y.) Growing Asparagus in a Home Garden. Erisim adresi: https://extension.umd.edu/resource/growing-asparagus-home-garden (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Clemson Cooperative Extension (2025) Asparagus. Home & Garden Information Center, Factsheet HGIC 1300. Erisim adresi: https://hgic.clemson.edu/factsheet/asparagus/ (Erisim: 15 Haziran 2026).
- University of Illinois Extension (t.y.) Asparagus (Asparagus officinalis L. var. altilis). HortAnswers. Erisim adresi: https://web.extension.illinois.edu/hortanswers/plantdetail.cfm?PlantID=286&PlantTypeID=9 (Erisim: 15 Haziran 2026).
- University of Connecticut Home Garden Education Office (t.y.) Asparagus (Asparagus officinalis). Erisim adresi: https://homegarden.cahnr.uconn.edu/factsheets/asparagus/ (Erisim: 15 Haziran 2026).
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- West Coast Seeds (t.y.) Companion Planting. Erisim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/companion-planting (Erisim: 15 Haziran 2026).
- Gardening Know How (t.y.) Asparagus Companion Plants - What Grows Well With Asparagus. Erisim adresi: https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/asparagus/asparagus-companion-plants.htm (Erisim: 15 Haziran 2026).
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- Olas, B. (2024) 'A Review of the Pro-Health Activity of Asparagus officinalis L. and Its Components', Foods, 13(2), 288. doi:10.3390/foods13020288
- Ataturk Bahce Kulturleri Merkez Arastirma Enstitusu - Yalova (t.y.) Kuskonmaz. T.C. Tarim ve Orman Bakanligi. Erisim adresi: https://arastirma.tarimorman.gov.tr/yalovabahce/Belgeler/brosurler/Kuskonmaz.pdf (Erisim: 15 Haziran 2026).