🌿 Weißer Senf Sinapis alba / Brassica juncea
🥬 Gemüse 🧬 Kreuzblütler (Kohlgewächse)
Begleitpflanzen für Weißer Senf (Gemüse): gut verträgliche Nachbarn, unverträgliche Pflanzen und Aussaat-Tipps. EkoHarita — Dünya varmış!
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Gute Nachbarn — zusammen pflanzen
Schlechte Nachbarn — getrennt halten
Widersprüchliche Nachbarn
Anbau- & Aussaat-Tipps
📅 AussaatEine Kühljahreszeit-Pflanze; im zeitigen Frühjahr und Spätsommer/Herbst säen. Als Gründüngung/Biofumigans wird er vor der Blüte gesät und in den Boden eingearbeitet.
🌱 Tiefe0,5-1 cm
📏 AbstandFür Blattgemüse 10-15 cm; als Gründüngung/Bodendecker dichte Streusaat
🌞 SonneVolle Sonne
💧 BewässerungMäßig; regelmäßige Feuchte (bei Trockenheit schießt er früh in die Blüte)
🧺 ErnteBlattgemüse in 30-60 Tagen; als Gründüngung nach 6-10 Wochen abmähen
🪴 BodenGut durchlässiger, nährstoffreicher, nahezu neutraler Boden (pH ~6,5-7,0)
⭐ SchwierigkeitEinfach
🗓️ JahreszeitFrühjahr/Herbst
📅 Der Kalender gilt für die Nordhalbkugel; auf der Südhalbkugel die Aussaatzeiten um ~6 Monate verschieben.
💡 Wichtigster Tipp: Mähen Sie ihn vor der Blüte: dann ist sowohl die biofumigante Wirkung am höchsten als auch verhindern Sie, dass er sich versamt und im Folgejahr als wilder Durchwuchs erscheint. Warten Sie nach dem Einarbeiten des gemähten frischen Senfs in den Boden 2-3 Wochen, bevor Sie kleinsamiges Gemüse säen (die allelopathische Wirkung hemmt die Keimung).
🤝 Nachbarschafts-Logik: Als Brassica ist er eine starke Fangpflanze, die Erdflöhe und Kohlschädlinge auf sich zieht und so Kreuzblütler schützt; da er aber dieselben Schädlinge und Krankheiten (Clubroot) teilt, säen Sie ihn nicht direkt neben/nach Kreuzblütler. Als Gründüngung vor der Kartoffel unterdrückt er Bodenkrankheiten. Halten Sie Nachtschattengewächse und Erdbeere fern.
🔬 Wissenschaftliche Quellen
- Michigan State University Extension (t.y.) Mustards – A Brassica Cover Crop for Michigan (E2956). Erişim adresi: https://www.canr.msu.edu/uploads/resources/pdfs/mustards_-_a_brassica_cover_crop_for_michigan_(e2956).pdf (Erişim: 15 Haziran 2026).
- University of Vermont Extension (t.y.) Mustard Cover Crops Offer Benefits Beyond Soil Health. Erişim adresi: https://blog.uvm.edu/cvcrops/mustard-cover-crops-offer-benefits-beyond-soil-health/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Oregon State University Extension Service (t.y.) Biofumigation Cover Crops: Enhancing Soil Health and Combating Pests (EM 9530). Erişim adresi: https://extension.oregonstate.edu/catalog/em-9530-biofumigation-cover-crops-enhancing-soil-health-combating-pests (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Sustainable Agriculture Research and Education (SARE) (t.y.) Mustard Cover Crops as Biofumigants for Organic Strawberry Production (FNE15-817). Erişim adresi: https://projects.sare.org/sare_project/fne15-817/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Agronomy Journal (t.y.) Mustard Cover Crops for Biomass Production and Weed Suppression in the Great Lakes Region. doi:10.2134/agronj14.0461.
- Fedco Seeds (t.y.) Mustard. Erişim adresi: https://fedcoseeds.com/ogs/mustard-8070 (Erişim: 15 Haziran 2026).