🫘 Κουκί Vicia faba
🥬 Λαχανικό 🧬 Ψυχανθή (Οικογένεια μπιζελιού & φασολιού)
Συντροφικά φυτά για Κουκί (Λαχανικό): συμβατοί γείτονες, φυτά που δεν συμπαθεί και μυστικά φύτευσης. EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 Άνοιξε στον Διαδραστικό Πίνακα
Καλοί Σύντροφοι — Φυτεύονται Μαζί
Κακοί Γείτονες — Μην Τους Φυτεύετε Δίπλα-Δίπλα
Αντικρουόμενοι Γείτονες
Συμβουλές Καλλιέργειας & Σποράς
📅 ΣποράΣπείρετε απευθείας στο χώμα το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης (Φεβρουάριος-Μάρτιος)· είναι ανθεκτικό στο κρύο, αντέχει ελαφρύ παγετό
🌱 Βάθος5 εκ. (περίπου 2 ίντσες)
📏 Απόσταση15-20 εκ. μεταξύ των φυτών· φυτέψτε σε διπλές γραμμές αφήνοντας ~23 εκ. ανάμεσα στα ζεύγη γραμμών και 60-90 εκ. ανάμεσα στις ομάδες γραμμών
🌞 ΉλιοςΠλήρης ήλιος
💧 ΠότισμαΜέτριο πότισμα· αποφύγετε την υπερβολική υγρασία, ιδίως κατά την περίοδο της αφίδας είναι σημαντικός ο αερισμός
🧺 ΣυγκομιδήΣυγκομίστε όταν οι λοβοί φουσκώσουν αλλά είναι ακόμη πράσινοι· η καθυστέρηση κάνει τον λοβό άνοστο και σκληρό
🪴 ΈδαφοςΒαρύ αλλά με καλή στράγγιση, αργιλώδες ή πηλώδες· έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία. Ιδανικό pH 6.0-7.0 (ελαφρώς όξινο-ουδέτερο)· εμπλουτίστε με κομπόστ πριν τη σπορά
⭐ ΔυσκολίαΕύκολο
🗓️ ΕποχήΦθινόπωρο
📅 Το ημερολόγιο αφορά το Βόρειο Ημισφαίριο· στο Νότιο Ημισφαίριο μετατόπισε τις περιόδους σποράς κατά ~6 μήνες.
💡 Βασική συμβουλή: Η μαύρη αφίδα της κουκιάς συσσωρεύεται στους κορυφαίους βλαστούς· μετά την ανθοφορία κόψτε τις κορυφές των βλαστών για να μειώσετε τις αφίδες και να επιταχύνετε τον σχηματισμό λοβών.
🤝 Λογική συντροφικότητας: Τα πάει καλά με σπανάκι, μαρούλι, πατάτα, καρότο, φράουλα, την οικογένεια του λάχανου, σέλινο, γλυκό καλαμπόκι και αγγούρι· με το ριζόβιο στις ρίζες του δεσμεύει άζωτο από τον αέρα και το προσφέρει στους βαριούς καταναλωτές γείτονες (οικογένεια λάχανου, πατάτα, καλαμπόκι). Ο κατιφές και το θρούμπι (savory) αποτρέπουν τη μαύρη αφίδα. Κρατήστε το μακριά από κρεμμύδι, σκόρδο, σχοινόπρασο (ομάδα allium) και μάραθο· η ομάδα allium καταστέλλει τη δέσμευση αζώτου, ενώ το μάραθο εμποδίζει αλληλοπαθητικά τη βλάστηση/ανάπτυξη
🔬 Επιστημονική Βιβλιογραφία
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to grow broad beans. Erişim adresi: https://www.rhs.org.uk/vegetables/broad-beans/grow-your-own (Erişim: 15 Haziran 2026).
- North Carolina State Extension (t.y.) Vicia faba. North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox. Erişim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/vicia-faba/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Stephens, J.M. (t.y.) Bean, Broad—Vicia faba L. (HS550). Gainesville: University of Florida IFAS Extension (EDIS). Erişim adresi: https://journals.flvc.org/edis/article/view/139448 (Erişim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) About Broad Beans. Erişim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/about-broad-beans (Erişim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) Companion Planting. Erişim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/companion-planting (Erişim: 15 Haziran 2026).
- The Old Farmer's Almanac (t.y.) How to Grow Fava Beans (Broad Beans): Planting, Growing & Harvesting Tips. Erişim adresi: https://www.almanac.com/plant/fava-beans (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Abou Khater, L., Maalouf, F., Balech, R., He, Y., Zong, X., Rubiales, D. ve Kumar, S. (2024) 'Improvement of cool-season food legumes for adaptation to intercropping systems: breeding faba bean for intercropping with durum wheat as a case study', Frontiers in Plant Science, 15, 1368509. doi:10.3389/fpls.2024.1368509.
- Riotte, L. (1998) Carrots Love Tomatoes: Secrets of Companion Planting for Successful Gardening. 2. baskı. North Adams, MA: Storey Publishing. ISBN 9781580170277.
- Cunningham, S.J. (1998) Great Garden Companions: A Companion-Planting System for a Beautiful, Chemical-Free Vegetable Garden. Emmaus, PA: Rodale Books. ISBN 9780875967813.
- Kadıoğlu, S. (2019) 'Erzurum İlinde Yetiştirilen Bazı Bakla (Vicia faba L.) Çeşit ve Popülasyonlarının Verim ve Bazı Agromorfolojik Özellikleri', Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi, 28(2), s. 112–120. Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/tr/pub/tarbitderg/article/663580 (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Öncan Sümer, F. ve Erten, H. (2022) 'Farklı Fosfor Dozlarının Baklada (Vicia faba L.) Verim ve Verim Komponentleri ile Protein Oranı Üzerine Etkisi', Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 19(1), s. 103–109. doi:10.25308/aduziraat.1054859.
- Özkan, M. (2025) 'Sürdürülebilir tarım için bakla', TÜRKTARIM Dergisi. Ankara: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Erişim adresi: https://www.turktarim.gov.tr/Haber/1240/surdurulebilir-tarim-icin-bakla (Erişim: 15 Haziran 2026).