🧄 ajo Allium sativum
🥬 Verdura 🧬 Aliáceas (cebollas y ajos)
Plantas compañeras de ajo (Verdura): vecinos que van bien juntos, plantas que no le gustan y trucos de siembra. EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 Abrir en la Tabla Interactiva
Buenas Compañeras — Se Pueden Plantar Juntas
Malas Vecinas — No Plantar Lado a Lado
Vecinas Contradictorias
Consejos de Cultivo y Siembra
📅 SiembraEn octubre-noviembre, se planta separando los dientes a 5 cm de profundidad; la punta debe mirar hacia arriba
🌱 Profundidad5-7 cm
📏 Distancia10-15 cm (25-30 cm entre hileras)
🌞 SolPleno sol
💧 RiegoEscaso; corta el riego cuando las hojas amarilleen
🧺 CosechaJunio-julio; cuando dos tercios de las hojas amarilleen, se arranca el bulbo y se seca a la sombra
🪴 SueloSuelto, bien drenado, de nutrientes medios, ligeramente calcáreo; en arcilla pesada aumenta el riesgo de podredumbre
⭐ DificultadFácil
🗓️ TemporadaOtoño/Invierno
📅 El calendario es para el hemisferio norte; en el hemisferio sur desplaza las fechas de siembra ~6 meses.
💡 Consejo clave: Mantenlo lejos de leguminosas como guisante, judía y judía de enrame; el ajo frena su crecimiento y altera la fijación de nitrógeno en las raíces. Junto a la fresa y la frambuesa ofrece una protección excelente: líneas dobles de ajo pueden reducir la araña roja en la fresa entre un 44 y un 65%.
🤝 Lógica de asociación: En la fresa y la frambuesa ahuyenta la araña roja y el escarabajo japonés, y con sus compuestos sulfurosos (alicina) protege frente a enfermedades fúngicas; debe mantenerse lejos de las leguminosas (judía, guisante) y de los demás miembros de la familia de la cebolla (cebolla, puerro, cebollino), pues comparten las mismas plagas y enfermedades (mosca/larva de la cebolla).
🔬 Referencias Científicas
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