🌿 alcaravea Carum carvi
🌿 Hierba aromática 🧬 Umbelíferas (apiáceas)
Plantas compañeras de alcaravea (Hierba aromática): vecinos que van bien juntos, plantas que no le gustan y trucos de siembra. EkoHarita — Dünya varmış!
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Buenas Compañeras — Se Pueden Plantar Juntas
Malas Vecinas — No Plantar Lado a Lado
Consejos de Cultivo y Siembra
📅 SiembraSiembra directamente en el suelo a 1-2 cm de profundidad en primavera, tras calentarse el suelo (marzo-abril); es planta bienal: el primer año da hoja y el segundo, semilla
🌱 Profundidad1-2 cm
📏 Distancia20-25 cm
🌞 SolPleno sol
💧 RiegoMedio; riega cuando el suelo se seque, sin encharcar
🧺 CosechaA fin de verano del segundo año (julio-agosto), recoge cuando las semillas se vuelvan marrones
🪴 SueloPermeable, de fertilidad media, suelo ligeramente calcáreo
⭐ DificultadMedia
🗓️ TemporadaPrimavera
📅 El calendario es para el hemisferio norte; en el hemisferio sur desplaza las fechas de siembra ~6 meses.
💡 Consejo clave: Como la alcaravea es bienal, requiere paciencia; cosecha las semillas en cuanto pardeen, de lo contrario se desprenden. Como en su segundo año, al florecer, atrae insectos beneficiosos como avispas parasitoides y mariquitas, plantarla cerca del guisante/fresa expuestos al pulgón y de las crucíferas (col) expuestas a la oruga aporta control natural de plagas.
🤝 Lógica de asociación: Se lleva bien con guisante, patata y fresa. Como en su segundo año, al florecer, atrae insectos beneficiosos como avispas parasitoides, sírfidos y mariquitas, suprime de forma natural el pulgón que ataca al guisante/fresa y la oruga y el pulgón de las crucíferas cercanas como la col. No la plantes junto al hinojo: con sus sustancias alelopáticas impide el desarrollo de las plantas de alrededor, y al ser de la misma familia, si se espiga, la polinización cruzada estropea el sabor de la semilla. Si vas a cosechar semilla, planta también en otra zona aparte las demás umbelíferas como eneldo y zanahoria.
🔬 Referencias Científicas
- North Carolina State Extension (t.y.) Caraway - Carum carvi. North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox. Erişim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/carum-carvi/common-name/caraway/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Royal Horticultural Society (t.y.) Carum carvi (caraway). Erişim adresi: https://www.rhs.org.uk/plants/3148/carum-carvi/details (Erişim: 15 Haziran 2026).
- University of Maryland Extension (t.y.) Caraway. Erişim adresi: https://extension.umd.edu/resource/caraway (Erişim: 15 Haziran 2026).
- University of Illinois Extension (t.y.) Caraway. Erişim adresi: https://extension.illinois.edu/herbs/caraway (Erişim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) How to Grow Caraway from Seed. Erişim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/how-to-grow-caraway (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Schiller, N. (t.y.) How to Plant and Grow Caraway Plants. Gardener's Path. Erişim adresi: https://gardenerspath.com/plants/herbs/grow-caraway/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Harvest to Table (t.y.) How to Plant, Grow, and Harvest Caraway. Erişim adresi: https://harvesttotable.com/how_to_grow_caraway/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- The Old Farmer's Almanac (t.y.) Companion Planting with Herbs: What to Plant Together. Erişim adresi: https://www.almanac.com/content/companion-planting-herbs (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Marcinkevičienė, A., Rudinskienė, A., Velička, R., Kosteckas, R. ve Kriaučiūnienė, Z. (2021) 'Weed Spread and Caraway (Carum carvi L.) Crop Productivity in a Multi-Cropping System', Agronomy, 11(6), 1172. doi:10.3390/agronomy11061172.
- European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC) (2015) Herbal medicine: summary for the public – Caraway fruit, Carum carvi L., fructus (EMA/HMPC/410984/2006). Erişim adresi: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-summary/caraway-fruit-summary-public_en.pdf (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Kimyon Olarak Bilinen Bitki Türleri ve Değerlendirmesi (derleme makale) (t.y.) DergiPark. Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/5346804 (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu (TİTCK) (2022) Carum carvi L. (Frenk Kimyonu). Erişim adresi: https://titck.gov.tr/storage/Archive/2022/dynamicModulesAttachment/CarumcarviL._616d7fe8-fd45-489c-a557-9f9adbc90d4e.pdf (Erişim: 15 Haziran 2026).