🥕 chirivía Pastinaca sativa
🥬 Verdura 🧬 Umbelíferas (apiáceas)
Plantas compañeras de chirivía (Verdura): vecinos que van bien juntos, plantas que no le gustan y trucos de siembra. EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 Abrir en la Tabla Interactiva
Buenas Compañeras — Se Pueden Plantar Juntas
Malas Vecinas — No Plantar Lado a Lado
Consejos de Cultivo y Siembra
📅 SiembraSiembra directamente en el suelo a comienzos de primavera (febrero-marzo) o en otoño (septiembre-octubre); la germinación es lenta (3-4 semanas)
🌱 Profundidad1-2 cm
📏 Distancia15-20 cm
🌞 SolPleno sol
💧 RiegoRiego regular pero comedido; la planta de raíz profunda resiste la sequía
🧺 CosechaEn otoño, al final del primer año; las raíces se recolectan cuando engrosan (normalmente octubre-noviembre). Las cosechadas tras la primera helada son más dulces porque el frío convierte el almidón en azúcar; también pueden recolectarse de forma escalonada invernando las raíces en el suelo.
🪴 SueloSuelo franco-arenoso profundo, suelto, sin piedras; le gusta el pH neutro o ligeramente alcalino (alrededor de 6.6-7.2), se evitan los suelos muy ácidos.
⭐ DificultadMedia
🗓️ TemporadaPrimavera/Otoño
📅 El calendario es para el hemisferio norte; en el hemisferio sur desplaza las fechas de siembra ~6 meses.
💡 Consejo clave: Como la germinación es muy lenta, es imprescindible usar semilla fresca. Dejar las semillas 2-3 semanas en el frigorífico antes de sembrar (estratificación en frío) puede acelerar la germinación.
🤝 Lógica de asociación: Se lleva bien con cebollino, cebolla, ajo y maíz dulce; el rábano es un buen marcador de líneas para la chirivía, que germina despacio. Debe mantenerse lejos de la zanahoria y el apio (ambos son hospedadores de la mosca de la zanahoria). El clavel de moro y la milenrama atraen insectos beneficiosos.
🔬 Referencias Científicas
- North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox (t.y.) Pastinaca sativa (Parsnip). Erişim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/pastinaca-sativa/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- South Dakota State University Extension (t.y.) Parsnips: How to Grow It. Erişim adresi: https://extension.sdstate.edu/parsnips-how-grow-it (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Gardener's Path (t.y.) The Best Companion Plants for Parsnips. Erişim adresi: https://gardenerspath.com/plants/vegetables/companion-plants-parsnips/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Plantura (t.y.) Growing Parsnips: When, Where & Companion Plants. Erişim adresi: https://plantura.garden/uk/vegetables/parsnips/growing-parsnips (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Growing In The Garden (t.y.) How to Grow Parsnips. Erişim adresi: https://growinginthegarden.com/how-to-grow-parsnips/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- The Measured Garden (t.y.) Best Companion Plants for Parsnip. Erişim adresi: https://themeasuredgarden.com/tools/companion-planting/parsnip (Erişim: 15 Haziran 2026).