🌿 perejil Petroselinum crispum
🌿 Hierba aromática 🧬 Umbelíferas (apiáceas)
Plantas compañeras de perejil (Hierba aromática): vecinos que van bien juntos, plantas que no le gustan y trucos de siembra. EkoHarita — Dünya varmış!
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Buenas Compañeras — Se Pueden Plantar Juntas
Malas Vecinas — No Plantar Lado a Lado
Consejos de Cultivo y Siembra
📅 SiembraSiembra directamente en el suelo o inicia plántulas en interior en primavera (marzo-abril) o a comienzos de otoño (septiembre); la germinación puede tardar 2-4 semanas
🌱 Profundidad0,5-1 cm (ideal ~0,6 cm / 1/4 de pulgada); como la semilla germina mejor en oscuridad, debe cubrirse ligeramente.
📏 Distancia15-20 cm
🌞 SolPleno sol / Semisombra
💧 RiegoRegular; riega sin que se seque, evita el encharcamiento
🧺 CosechaCuando las ramas alcancen 15-20 cm de largo, corta por la base; es más aromática antes de que comience la floración
🪴 SueloFértil, bien drenado, suelo húmedo
⭐ DificultadMedia
🗓️ TemporadaPrimavera
📅 El calendario es para el hemisferio norte; en el hemisferio sur desplaza las fechas de siembra ~6 meses.
💡 Consejo clave: La germinación es lenta (unos 14-28 días, a veces hasta 5-6 semanas); dejar las semillas unas 24 horas en agua tibia antes de sembrar acelera la germinación.
🤝 Lógica de asociación: Se lleva muy bien con tomate, rosa, fresa y cebollino; la menta y la lechuga deben mantenerse lejos de él. (No dejes la cebolla, id 61, como 'mala': fuentes independientes señalan la cebolla como BUENA compañera del perejil; esta indicación de evitarla carece de fuente.)
🔬 Referencias Científicas
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to grow parsley. Erişim adresi: https://www.rhs.org.uk/herbs/parsley/grow-your-own (Erişim: 15 Haziran 2026).
- University of Minnesota Extension (2026) Growing parsley in home gardens. Erişim adresi: https://extension.umn.edu/vegetables/growing-parsley (Erişim: 15 Haziran 2026).
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- North Carolina State Extension (t.y.) Petroselinum crispum (Curly-leaved Parsley, Italian Parsley, Parsley). NC State Extension Gardener Plant Toolbox. Erişim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/petroselinum-crispum/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) How to grow parsley from seeds. Erişim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/grow-parsley (Erişim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) Companion planting. Erişim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/companion-planting (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Baessler, L. (2022) Parsley companion planting: learn about plants that grow well with parsley. Gardening Know How. Erişim adresi: https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/parsley/parsley-companion-planting.htm (Erişim: 15 Haziran 2026).
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- Journal of Agricultural and Food Chemistry (2024) 'Petroselinum crispum (Mill.) Fuss (Parsley): an updated review of the traditional uses, phytochemistry, and pharmacology', Journal of Agricultural and Food Chemistry, 72(2), s. 956-972. doi:10.1021/acs.jafc.3c06429.
- Yetiştir.net (t.y.) Maydanoz yetiştiriciliği ve üretimi. Erişim adresi: https://yetistir.net/maydanoz-yetistiriciligi/ (Erişim: 15 Haziran 2026).