🌿 perifollo Anthriscus cerefolium
🌿 Hierba aromática 🧬 Umbelíferas (apiáceas)
Plantas compañeras de perifollo (Hierba aromática): vecinos que van bien juntos, plantas que no le gustan y trucos de siembra. EkoHarita — Dünya varmış!
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Buenas Compañeras — Se Pueden Plantar Juntas
Malas Vecinas — No Plantar Lado a Lado
Consejos de Cultivo y Siembra
📅 SiembraSiembra a comienzos de primavera o a finales de verano e inicios de otoño; haz siembras sucesivas para tener hoja fresca
🌱 Profundidad0,5-1 cm
📏 Distancia15 cm (entre plantas, tras el aclareo); hileras a 30 cm. Esparce la semilla rala y cúbrela con ~0,5-1 cm, luego aclara los plantones a 15 cm.
🌞 SolSemisombra
💧 RiegoRiego moderado; el suelo debe mantenerse ligeramente húmedo, es sensible a la sequía
🧺 CosechaRecoge regularmente las hojas exteriores antes de la floración; úsala fresca, secarla reduce mucho su aroma
🪴 SueloSuelo ligero, con humus, bien drenado, húmedo; crece mal en arcilla pesada
⭐ DificultadMedia
🗓️ TemporadaPrimavera
📅 El calendario es para el hemisferio norte; en el hemisferio sur desplaza las fechas de siembra ~6 meses.
💡 Consejo clave: El perifollo no soporta el sol intenso; en verano crece bien bajo plantas altas que den sombra o junto a las hortalizas de hoja. El trasplante es arriesgado porque su raíz pivotante se resiente; por eso, mejor siémbralo directamente en su sitio. Si no hay más remedio, traspasa con cuidado solo plántulas muy jóvenes en bandeja modular, antes de que se forme la raíz pivotante.
🤝 Lógica de asociación: Es el amigo más valioso de la lechuga: la protege de las babosas (trampa/repelente) y, al atraer insectos beneficiosos, del pulgón/hormiga; sus necesidades de sombra y humedad coinciden. Mejora el aroma y el desarrollo del rábano; también es compatible con el brócoli/crucíferas (Brassica) y el pensamiento. Mantenlo lejos del hinojo, que es alelopático. Si vas a guardar semilla en el mismo bancal con otras umbelíferas (eneldo, cilantro), cuidado con la polinización cruzada.
🔬 Referencias Científicas
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to Grow Chervil. Erişim adresi: https://www.rhs.org.uk/plants/1345/chervil/growing-guide (Erişim: 15 Haziran 2026).
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- University of Maryland Extension (t.y.) Chervil. Erişim adresi: https://extension.umd.edu/resource/chervil (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Gardener's Path (t.y.) How to Grow Chervil (French Parsley). Erişim adresi: https://gardenerspath.com/plants/herbs/grow-chervil/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
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- Kocaeli Bitkileri (t.y.) Anthriscus cerefolium (Frenk maydanozu). Erişim adresi: https://kocaelibitkileri.com/anthriscus-cerefolium/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Food-Info.net (t.y.) Frenk Maydanozu (Anthriscus cerefolium). Erişim adresi: http://www.food-info.net/tr/products/spices/chervil.htm (Erişim: 15 Haziran 2026).