🌿 Fenouil Foeniculum vulgare
🌿 Plante aromatique 🧬 Apiacées (famille de la carotte)
Plantes compagnes du Fenouil (Plante aromatique) : les bons voisins, les plantes qu'il n'aime pas et les astuces de semis. EkoHarita — Dünya varmış!
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Bonnes compagnes — à planter ensemble
Mauvaises voisines — à ne pas planter côte à côte
Voisines contradictoires
Conseils de culture et de semis
📅 SemisSemis direct en avril-mai dans un emplacement ensoleillé et abrité ; sa tolérance au froid est faible
🌱 Profondeur0,5–1 cm
📏 Espacement40–50 cm
🌞 SoleilPlein soleil
💧 ArrosageFaible à modéré ; résiste à la sécheresse une fois enraciné
🧺 RécolteLes feuilles fraîches (frondes) se récoltent tout au long de la croissance ; pour les graines, récoltez lorsque les ombelles brunissent et que les graines jaunissent, généralement ~3-4 mois après le semis. Coupez quand les têtes grainées sèchent et secouez pour faire tomber les graines.
🪴 SolSol léger et bien drainé ; ne tolère pas l'argile lourde
⭐ DifficultéFacile
🗓️ SaisonPrintemps/Été
📅 Le calendrier vaut pour l'hémisphère nord ; dans l'hémisphère sud, décalez les périodes de semis d'environ 6 mois.
💡 Astuce clé: Le fenouil n'est un bon voisin de presque aucun légume ; ses sécrétions racinaires allélopathiques freinent la croissance des plantes voisines ou les font monter en graines trop tôt. Tenez-le à l'écart de la tomate, du haricot, du pois, de la coriandre et du carvi. Le mieux est de le cultiver dans une planche ou un pot à part.
🤝 Logique de compagnonnage: Le fenouil attire fortement les insectes auxiliaires (abeilles solitaires, coccinelles, syrphes, guêpes parasites) ; pour cette raison, sa meilleure utilisation est de le cultiver à l'écart de la planche de légumes, en bordure du jardin. En raison de ses sécrétions racinaires allélopathiques, il doit être tenu à l'écart de la plupart des légumes, avant tout la tomate et les autres solanacées, tous les types de haricots/pois, la coriandre et le carvi.
🔬 Références scientifiques
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