🌿 कुलफा (पर्सलेन) Portulaca oleracea
🥬 सब्ज़ी 🧬 कुल्फा कुल (Portulacaceae)
कुलफा (पर्सलेन) (सब्ज़ी) के साथी पौधे: साथ अच्छी तरह बढ़ने वाले पड़ोसी, जिन्हें यह पसंद नहीं करता वे पौधे और बुवाई के सुझाव। EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 इंटरैक्टिव तालिका में खोलें
अच्छे पड़ोसी — साथ लगाए जा सकते हैं
बुरे पड़ोसी — अगल-बगल न लगाएँ
इस श्रेणी में कोई दर्ज पड़ोसी नहीं।
उगाने एवं बुवाई के सुझाव
📅 बुवाईवसंत के अंत–गर्मी (मई–सितंबर), मिट्टी 15-20°C तक गर्म होने पर सीधे बोएं; यह गर्म मौसम का पौधा है। बीजों को सतह पर बिखेरें और बहुत हल्के से ढकें (≈0.3-0.5 सेमी) — यह प्रकाश में अंकुरित होता है। 7-10 दिनों में निकल आता है
🌱 गहराई0.3-0.5 सेमी (बीज प्रकाश में अंकुरित होता है; सतह के पास बोएं, गहरा न गाड़ें)
📏 दूरी5-10 सेमी (भू-आवरण के रूप में घना; सब्जियों के बीच जीवित मल्च हेतु अधिक विरल बिखेरा जा सकता है)
🌞 धूपपूरी धूप (कम से कम 4-6 घंटे)
💧 सिंचाईमध्यम-कम; इसकी गूदेदार/रसीली संरचना सूखा-सहिष्णु है। हर 2-3 दिन में मिट्टी की नमी जांचकर सिंचाई करें, अधिक पानी से बचें (जड़ें सड़ जाती हैं)
🧺 कटाईबुवाई के ~4-6 सप्ताह बाद कोमल अंकुर और पत्तियां काटकर हासिल की जाती हैं; फूल आने से पहले अधिक स्वादिष्ट होता है। काटने पर फिर से उग आता है
🪴 मिट्टीजैविक पदार्थ से भरपूर, ढीली, अच्छी जल-निकासी वाली; विस्तृत मिट्टी सीमा में ढल जाता है, बंजर मिट्टी में भी उगता है
⭐ कठिनाईबहुत आसान
🗓️ मौसमगर्मी
📅 कैलेंडर उत्तरी गोलार्ध के अनुसार है; दक्षिणी गोलार्ध में बुवाई का समय ~6 महीने आगे-पीछे करें।
💡 मुख्य सुझाव: कुलफा खाने योग्य (ओमेगा-3 से भरपूर) भी है और एक अच्छा जीवित मल्च/भू-आवरण भी: इसके नीचे रहने वाले गूदेदार अंकुर मिट्टी को ठंडा-नम रखते हैं, खरपतवार को दबाते हैं, और अपनी गहरी जड़ों से नीचे के खनिजों (पोटैशियम, मैग्नीशियम) को ऊपर लाते हैं। लेकिन यह अपना बीज बहुत भरपूर बिखेरता है; अनियंत्रित छोड़ देने पर यह फसल के साथ पानी/पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करने वाला आक्रामक खरपतवार बन जाता है — सब्जियों के बीच मल्च के रूप में उपयोग करते समय इसकी सीमा बनाए रखें और फूल आने से पहले इकट्ठा करें।
🤝 साथी तर्क: धूप पसंद लंबी सब्जियों के लिए जीवित मल्च के रूप में यह एक अच्छा पड़ोसी है: मक्का, टमाटर, मिर्च, आलू, फलियों और कद्दू के तल को ढककर नमी बचाता है, खरपतवार रोकता है और अपनी गहरी जड़ों से पोषक तत्व लाता है (एक सहकर्मी-समीक्षित अध्ययन है जो दिखाता है कि इसे ब्रोकली की उपज घटाए बिना उपयोग किया जा सकता है)। इसका लाभ 'प्रबंधित मल्च' होने पर निर्भर है; अनियंत्रित छोड़ने पर यह प्रतिस्पर्धी खरपतवार बन जाता है।
🔬 वैज्ञानिक संदर्भ
- Ellis, D.R., Guillard, K. ve Adams, R.G. (2000) 'Purslane as a living mulch in broccoli production', American Journal of Alternative Agriculture, 15(2), s. 50–59. doi:10.1017/S0889189300008481.
- University of Nevada, Reno Extension (2021) The Good Weed Series: Purslane (Portulaca oleracea), Desert Gardening in Southern Nevada (Blog 21-01). Erişim adresi: https://extension.unr.edu/publication.aspx?PubID=4011 (Erişim: 12 Haziran 2026).
- Gardenia.net (t.y.) Purslane (Portulaca oleracea): Benefits, Uses, Care Guide. Erişim adresi: https://www.gardenia.net/plant/portulaca-oleracea (Erişim: 12 Haziran 2026).
- Tarfin (t.y.) Semizotu Nasıl Yetiştirilir? Erişim adresi: https://tarfin.com/blog/semizotu-nasil-yetistirilir (Erişim: 12 Haziran 2026).
- Onedio (t.y.) Semizotu Nasıl Ekilir? Semizotu Güneş Sever mi? Erişim adresi: https://onedio.com/haber/semizotu-nasil-ekilir-semizotu-gunes-sever-mi-1039214 (Erişim: 12 Haziran 2026).
- Ufuk Tarım (t.y.) Semizotu Yetiştiriciliği. Erişim adresi: https://www.ufuktarim.com/semizotu-yetistiriciligi (Erişim: 12 Haziran 2026).