🥬 न्यूज़ीलैंड पालक Tetragonia tetragonioides
🥬 सब्ज़ी
न्यूज़ीलैंड पालक (सब्ज़ी) के साथी पौधे: साथ अच्छी तरह बढ़ने वाले पड़ोसी, जिन्हें यह पसंद नहीं करता वे पौधे और बुवाई के सुझाव। EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 इंटरैक्टिव तालिका में खोलें
अच्छे पड़ोसी — साथ लगाए जा सकते हैं
बुरे पड़ोसी — अगल-बगल न लगाएँ
इस श्रेणी में कोई दर्ज पड़ोसी नहीं।
उगाने एवं बुवाई के सुझाव
📅 बुवाईआखिरी पाले के बाद (मई-जून) सीधे मिट्टी में बोएं; भिगोए हुए बीज तेजी से अंकुरित होते हैं
🌱 गहराई1-2 cm
📏 दूरीपौधों के बीच 30-45 cm, पंक्तियों के बीच 60-90 cm (बीज 5-10 cm की दूरी पर बोएं, फिर पौधों के बीच 30-45 cm तक छाँटें)
🌞 धूपपूर्ण धूप
💧 सिंचाईनियमित सिंचाई; पालक से कहीं ज्यादा सूखा-सहिष्णु है
🧺 कटाईबुवाई के लगभग 55-70 दिन (8-10 हफ्ते) बाद नई पत्तियाँ और कोंपलों के सिरे तोड़े जाते हैं; सिरों को चुटकी से तोड़ना और नियमित तुड़ाई नई कोंपलें बढ़ाती है और पूरे मौसम पैदावार जारी रहती है। पुरानी पत्तियाँ कड़वी हो जाती हैं (और ऑक्सलेट में भी समृद्ध होती हैं), इसलिए इन्हें कोमल व ताजा तोड़ें और पकाकर खाएँ।
🪴 मिट्टीमध्यम-समृद्ध, अच्छी जल-निकासी वाली मिट्टी; नमकीन परिस्थितियों के प्रति सहिष्णु है
⭐ कठिनाईआसान
🗓️ मौसमग्रीष्म/शरद
📅 कैलेंडर उत्तरी गोलार्ध के अनुसार है; दक्षिणी गोलार्ध में बुवाई का समय ~6 महीने आगे-पीछे करें।
💡 मुख्य सुझाव: गर्म मौसम में खूब फलती-फूलती है और बीज पर नहीं जाती (bolt नहीं करती), इसीलिए असली पालक से कहीं ज्यादा उपयोगी है। बुवाई से पहले बीजों को 24 घंटे पानी में भिगो दें।
🤝 साथी तर्क: टमाटर और स्ट्रॉबेरी के नीचे/पास जीवित मल्च-आवरण पौधे के रूप में आदर्श है; मिट्टी को छाया देती है, नमी बचाती है और मिट्टी-जनित रोग घटाती है। गेंदा (Tagetes) कीट (सूत्रकृमि/माहू) नियंत्रण में अच्छी जोड़ी बनाता है। धीरे-धीरे जमते समय पंक्तियों के बीच तेजी से बढ़ने वाली मूली और सलाद बोई जा सकती है।
🔬 वैज्ञानिक संदर्भ
- Harvest to Table (t.y.) How to Plant and Grow New Zealand Spinach. Erişim adresi: https://harvesttotable.com/how_to_grow_new_zealand_spinac/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Plants For A Future (PFAF) (t.y.) Tetragonia tetragonioides — New Zealand Spinach. Erişim adresi: https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Tetragonia+tetragonioides (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Grow a Good Life (t.y.) Growing New Zealand Spinach. Erişim adresi: https://growagoodlife.com/growing-new-zealand-spinach/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Plantiary (t.y.) New Zealand Spinach (Tetragonia tetragonioides) Care Guide. Erişim adresi: https://plantiary.com/plant/tetragonia-tetragonioides_6522.html (Erişim: 15 Haziran 2026).
- PlotMyGarden (t.y.) New Zealand Spinach — Growing Guide, Companion Plants & Care Tips. Erişim adresi: https://plotmygarden.com/en/plants/spinach-new-zealand (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Seed to Spoon (t.y.) New Zealand Spinach (Tetragonia): How to Grow and When to Plant. Erişim adresi: https://www.seedtospoon.net/continue-to-grow-greens-throughout-the-summer-with-new-zealand-spinach-tetragonia/ (Erişim: 15 Haziran 2026).