🌱 शतावरी (एस्पैरेगस) Asparagus officinalis
🥬 सब्ज़ी
शतावरी (एस्पैरेगस) (सब्ज़ी) के साथी पौधे: साथ अच्छी तरह बढ़ने वाले पड़ोसी, जिन्हें यह पसंद नहीं करता वे पौधे और बुवाई के सुझाव। EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 इंटरैक्टिव तालिका में खोलें
अच्छे पड़ोसी — साथ लगाए जा सकते हैं
बुरे पड़ोसी — अगल-बगल न लगाएँ
उगाने एवं बुवाई के सुझाव
📅 बुवाईवसंत की शुरुआत में पौध या क्राउन के रूप में लगाएं; अगर बीज से शुरू करें तो घर के अंदर 12-14 हफ़्ते पहले शुरू करें, क्योंकि अंकुरण धीमा होता है
🌱 गहराईक्राउन रोपाई में 5-8 cm गहराई; बीज के लिए 1-2 cm
📏 दूरी30-45 cm (क़तारों के बीच 60-90 cm)
🌞 धूपपूरी धूप
💧 सिंचाईनियमित और गहरी सिंचाई; सतही सिंचाई से बचें, आंशिक रूप से सूखा-सहिष्णु
🧺 कटाईरोपाई के बाद दूसरे-तीसरे साल से, जब अंकुर 15-20 cm लंबाई तक पहुँच जाएं तब वसंत में कटाई करें
🪴 मिट्टीगहरी, ढीली, अच्छी जल-निकासी वाली, हल्की अम्लीय से उदासीन मिट्टी
⭐ कठिनाईकठिन
🗓️ मौसमवसंत
📅 कैलेंडर उत्तरी गोलार्ध के अनुसार है; दक्षिणी गोलार्ध में बुवाई का समय ~6 महीने आगे-पीछे करें।
💡 मुख्य सुझाव: पहले दो साल कटाई न करें और पौधे को मज़बूत होने दें; सालाना खाद का सहारा पैदावार को काफ़ी बढ़ाता है।
🤝 साथी तर्क: तुलसी, अजमोद और टमाटर के साथ मेल खाती है (टमाटर शतावरी के भृंग को भगाता है, और शतावरी सूत्रकृमि को भगाती है); लहसुन, प्याज़ जैसे एलियम और आलू से दूर रखें
🔬 वैज्ञानिक संदर्भ
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