🌶️ शिमला मिर्च Capsicum annuum
🥬 सब्ज़ी 🧬 नाइटशेड कुल
शिमला मिर्च (सब्ज़ी) के साथी पौधे: साथ अच्छी तरह बढ़ने वाले पड़ोसी, जिन्हें यह पसंद नहीं करता वे पौधे और बुवाई के सुझाव। EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 इंटरैक्टिव तालिका में खोलें
अच्छे पड़ोसी — साथ लगाए जा सकते हैं
बुरे पड़ोसी — अगल-बगल न लगाएँ
विरोधाभासी पड़ोसी
उगाने एवं बुवाई के सुझाव
📅 बुवाईबीज घर के अंदर 8-10 हफ्ते पहले बोएं; पौध को आखिरी पाले के 2-3 हफ्ते बाद बाहर रोपें
🌱 गहराई0.5-1 cm (पौध ट्रे में)
📏 दूरी40-50 cm
🌞 धूपपूर्ण धूप
💧 सिंचाईनियमित और संतुलित सिंचाई करें; मिट्टी की नमी एक-सी बनाए रखें। अचानक सूखना/नमी में बड़ा उतार-चढ़ाव फूल झड़ने और फल में फूल-सिरा सड़न (calcium ग्रहण बिगड़ता है) का कारण बनता है। मल्चिंग नमी का संतुलन बनाए रखने में मदद करती है।
🧺 कटाईहरी कटाई के लिए जब फल भरा हो, और लाल/पीली कटाई के लिए पूरी तरह रंग पकड़ने पर काटें; तने के सिरे के पास से काटना पौधे पर दबाव डालता है
🪴 मिट्टीपोषक तत्वों से भरपूर, नम, अच्छी जल-निकासी वाली, हल्की अम्लीय (pH 6-7)
⭐ कठिनाईमध्यम
🗓️ मौसमवसंत / गर्मी
📅 कैलेंडर उत्तरी गोलार्ध के अनुसार है; दक्षिणी गोलार्ध में बुवाई का समय ~6 महीने आगे-पीछे करें।
💡 मुख्य सुझाव: मिर्च तापमान के प्रति संवेदनशील है: जब रात का तापमान 10°C से नीचे चला जाए तब पौध लगाने से बचें, ठंडी मिट्टी में बढ़त रुक जाती है।
🤝 साथी तर्क: तुलसी, गाजर और प्याज कुल (प्याज, लहसुन, चाइव्स, लीक) के साथ मेल खाती है; ये माहू (aphid) को दूर भगाते हैं। नस्टर्शियम (nasturtium) एक अच्छा जाल-पौधा है जो माहू को मिर्च से दूर खींच लेता है। टमाटर और बैंगन इसी जलवायु को पसंद करते हैं, पर तीनों ही बैंगन कुल (nightshade) के हैं और एक जैसे रोग व कीट साझा करते हैं; इन्हें साथ लगाया जा सकता है पर बीच में 40-50 cm दूरी रखें, हवा के आवागमन का ध्यान रखें और एक ही जगह साल-दर-साल न लगाएं। सौंफ (एलीलोपैथिक; फिनोल छोड़ती है), आलू और पत्तागोभी कुल को पास न लगाएं (आलू साझा बैंगन कुल रोग/कीट लाता है; पत्तागोभी कुल नाइट्रोजन के लिए होड़ करता है)।
🔬 वैज्ञानिक संदर्भ
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