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🥬 स्विस चार्ड Beta vulgaris var. cicla

🥬 सब्ज़ी 🧬 पालक कुल (पालक और चुकंदर)

स्विस चार्ड (सब्ज़ी) के साथी पौधे: साथ अच्छी तरह बढ़ने वाले पड़ोसी, जिन्हें यह पसंद नहीं करता वे पौधे और बुवाई के सुझाव। EkoHarita — Dünya varmış!

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अच्छे पड़ोसी — साथ लगाए जा सकते हैं

बुरे पड़ोसी — अगल-बगल न लगाएँ

इस श्रेणी में कोई दर्ज पड़ोसी नहीं।

उगाने एवं बुवाई के सुझाव

📅 बुवाईमार्च–अप्रैल या अगस्त–सितंबर में; सीधे बीज से या पौध से लगाया जाता है
🌱 गहराई1–2 सेमी
📏 दूरी30–40 सेमी
🌞 धूपपूरी धूप/आधी छाया
💧 सिंचाईनियमित, नम मिट्टी पसंद करता है; सूखे के प्रति संवेदनशील है
🧺 कटाईबुवाई के ~8–10 हफ़्ते बाद बाहरी पत्तियाँ एक-एक करके तोड़ना शुरू होती हैं (पूरे आकार की पत्तियाँ लगभग 10–12 हफ़्ते में); अगर ताज/जड़ छोड़ दी जाए तो 'काटो-फिर-आओ' तरीके से नई पत्तियाँ निकलती रहती हैं। स्रोत: सामान्य बागवानी मार्गदर्शिकाएँ; RHS पत्ती के आकार के अनुसार हसाद की सलाह देता है (छोटी ~5 सेमी, पकाने के लिए कम से कम 30 सेमी), कोई निश्चित हफ़्ता नहीं देता।
🪴 मिट्टीनम, ह्यूमस से भरपूर, हल्की अम्लीय (pH 6–7) मिट्टी
⭐ कठिनाईआसान
🗓️ मौसमवसंत/शरद

📅 कैलेंडर उत्तरी गोलार्ध के अनुसार है; दक्षिणी गोलार्ध में बुवाई का समय ~6 महीने आगे-पीछे करें।

💡 मुख्य सुझाव: बाहरी पत्तियों को चाकू से काटकर हसाद करें; पौधे को उखाड़े बिना आप कई बार उपज ले सकते हैं।
🤝 साथी तर्क: फ़्रेंच बीन (नाइट्रोजन बाँधती है), गाजर, पत्तागोभी-कुल, प्याज़/लहसुन, मूली और सलाद-पत्ती के साथ अच्छा निभता है; गेंदा निमेटोड को दूर रखता है। चुकंदर और पालक के साथ एक ही क्यारी में न बोएँ और फ़सल-चक्र अपनाएँ — एक ही कुल के होने से वे पत्ती-सुरंगी मक्खी (Pegomya) और उसके रोग साझा करते हैं (पाज़ी पसंदीदा मेज़बान है); कद्दू-कुल (खीरा, कद्दू), आलू, मक्का और सूरजमुखी से भी दूर रखें (पोषक प्रतिस्पर्धा, छायांकन, एलेलोपैथी)।

🔬 वैज्ञानिक संदर्भ

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