🌿 Cerfoglio Anthriscus cerefolium
🌿 Erba aromatica 🧬 Apiacee (Ombrellifere)
Piante consociate con Cerfoglio (Erba aromatica): vicine compatibili, piante da evitare e consigli di semina. EkoHarita — Dünya varmış!
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Buone Vicine — Si Possono Piantare Insieme
Cattive Vicine — Da Non Piantare Fianco a Fianco
Consigli di Coltivazione e Semina
📅 SeminaSemina a inizio primavera o tra fine estate e inizio autunno; semina in successione per avere foglie fresche
🌱 Profondità0.5-1 cm
📏 Distanza15 cm (tra le piante, dopo il diradamento); file a 30 cm. Spargi i semi radi e coprili con ~0,5-1 cm, poi dirada le piantine a 15 cm.
🌞 SoleMezz'ombra
💧 IrrigazioneIrrigazione moderata; il terreno va tenuto leggermente umido, è sensibile alla siccità
🧺 RaccoltaRaccogli regolarmente le foglie esterne prima della fioritura; usalo fresco, l'essiccazione ne riduce molto l'aroma
🪴 TerrenoTerreno leggero, ricco di humus, ben drenato, umido; cresce male nell'argilla pesante
⭐ DifficoltàMedia
🗓️ StagionePrimavera
📅 Il calendario è per l'emisfero nord; nell'emisfero sud sposta i periodi di semina di ~6 mesi.
💡 Consiglio chiave: Il cerfoglio non sopporta il sole eccessivo; in estate cresce bene all'ombra di piante più alte o accanto agli ortaggi da foglia. Il trapianto è rischioso perché la radice a fittone soffre lo spostamento; preferibilmente seminalo a dimora. Se proprio devi, trasferisci con delicatezza solo piantine molto giovani in contenitore alveolare, prima che si sviluppi il fittone.
🤝 Logica di consociazione: È il compagno più prezioso della lattuga: la protegge dalle lumache (trappola/repellente) e dagli afidi/formiche attirando insetti utili; le esigenze di ombra e umidità coincidono. Migliora aroma e crescita del ravanello; è compatibile anche con broccolo/crucifere (Brassica) e viola del pensiero. Tienilo lontano dal finocchio allelopatico. Se vuoi conservare i semi nella stessa aiuola con altre apiacee (aneto, coriandolo), attento all'impollinazione incrociata.
🔬 Riferimenti Scientifici
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to Grow Chervil. Erişim adresi: https://www.rhs.org.uk/plants/1345/chervil/growing-guide (Erişim: 15 Haziran 2026).
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- North Carolina State Extension (t.y.) Anthriscus cerefolium (Chervil, French Parsley, Garden Chervil). North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox. Erişim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/anthriscus-cerefolium (Erişim: 15 Haziran 2026).
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- Gardener's Path (t.y.) How to Grow Chervil (French Parsley). Erişim adresi: https://gardenerspath.com/plants/herbs/grow-chervil/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
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- Kocaeli Bitkileri (t.y.) Anthriscus cerefolium (Frenk maydanozu). Erişim adresi: https://kocaelibitkileri.com/anthriscus-cerefolium/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Food-Info.net (t.y.) Frenk Maydanozu (Anthriscus cerefolium). Erişim adresi: http://www.food-info.net/tr/products/spices/chervil.htm (Erişim: 15 Haziran 2026).