🥕 Pastinaca Pastinaca sativa
🥬 Ortaggio 🧬 Apiacee (Ombrellifere)
Piante consociate con Pastinaca (Ortaggio): vicine compatibili, piante da evitare e consigli di semina. EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 Apri nella Tabella Interattiva
Buone Vicine — Si Possono Piantare Insieme
Cattive Vicine — Da Non Piantare Fianco a Fianco
Consigli di Coltivazione e Semina
📅 SeminaA inizio primavera (febbraio-marzo) o in autunno (settembre-ottobre) semina direttamente in piena terra; la germinazione è lenta (3-4 settimane)
🌱 Profondità1-2 cm
📏 Distanza15-20 cm
🌞 SolePieno sole
💧 IrrigazioneIrrigazione regolare ma misurata; con la radice profonda è resistente alla siccità
🧺 RaccoltaIn autunno alla fine del primo anno; le radici si raccolgono quando si sono ingrossate (di solito ottobre-novembre). Quelle raccolte dopo la prima gelata sono più dolci perché il freddo trasforma l'amido in zucchero; le radici si possono raccogliere gradualmente anche svernandole nel terreno.
🪴 TerrenoTerreno franco sabbioso (sabbioso di medio impasto) profondo, soffice, privo di pietre; gradisce un pH neutro/leggermente alcalino (circa 6.6-7.2), si evitano i terreni troppo acidi.
⭐ DifficoltàMedia
🗓️ StagionePrimavera/Autunno
📅 Il calendario è per l'emisfero nord; nell'emisfero sud sposta i periodi di semina di ~6 mesi.
💡 Consiglio chiave: Poiché la germinazione è molto lenta è indispensabile usare seme fresco. Tenere i semi in frigorifero per 2-3 settimane prima della semina (stratificazione a freddo) può accelerare la germinazione.
🤝 Logica di consociazione: Va d'accordo con erba cipollina, cipolla, aglio e mais dolce; il ravanello fa da buon segnafile per la pastinaca a germinazione lenta. Va tenuta lontana da carota e sedano (entrambi ospiti della mosca della carota). Tagete e achillea attirano gli insetti utili.
🔬 Riferimenti Scientifici
- North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox (t.y.) Pastinaca sativa (Parsnip). Erişim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/pastinaca-sativa/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- South Dakota State University Extension (t.y.) Parsnips: How to Grow It. Erişim adresi: https://extension.sdstate.edu/parsnips-how-grow-it (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Gardener's Path (t.y.) The Best Companion Plants for Parsnips. Erişim adresi: https://gardenerspath.com/plants/vegetables/companion-plants-parsnips/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Plantura (t.y.) Growing Parsnips: When, Where & Companion Plants. Erişim adresi: https://plantura.garden/uk/vegetables/parsnips/growing-parsnips (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Growing In The Garden (t.y.) How to Grow Parsnips. Erişim adresi: https://growinginthegarden.com/how-to-grow-parsnips/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- The Measured Garden (t.y.) Best Companion Plants for Parsnip. Erişim adresi: https://themeasuredgarden.com/tools/companion-planting/parsnip (Erişim: 15 Haziran 2026).