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🫘 ササゲ Vigna unguiculata

🥬 野菜 🧬 マメ科

ササゲ(野菜)のコンパニオンプランツ:一緒に育てると相性の良い隣人、苦手な植物、種まきのコツ。EkoHarita — Dünya varmış!

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相性の良い隣人 — 一緒に植えられる

相性の悪い隣人 — 隣り合わせに植えない

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栽培&種まきのポイント

📅 種まき暖かい季節の作物です。トルコでは土が温まってから、4月〜5月(霜の危険が過ぎてから)に直まきします。条間50-75 cm、株間8-10 cm。
🌱 深さ種は約2.5-4 cm(1-1.5インチ)の深さにまきます。軽い・砂質の土ではやや深め(4-5 cm)にまけます。
📏 株間株間8-10 cm、条間50-75 cm。つる性(支柱仕立て)タイプでは支柱を使って条間を広げられます。
🌞 日当たり日なたが必要です(1日に少なくとも6-8時間の直射日光)。日陰では枝は伸びますが、さやの着きが悪くなります。
💧 水やり中程度。暑さと乾燥に強いです。最も大切な時期は開花直前と開花中で、この時期の規則的な水やりが収量を高めます。過剰な水・滞水は避けます。
🧺 収穫品種によって播種後およそ70-90日で収穫します(開花後およそ2週間で若いさやが付き始めます)。生食用はさやが緑で張りのあるうちに、乾燥豆用はさやが黄ばんで乾いてから収穫します。
🪴 土壌水はけのよい壌土または砂壌土を好みます。やや酸性〜中性のpH 5.5-7.0が理想です。地下水位が高く水を溜める土や霜は好みません。
⭐ 難易度簡単。暑さ・乾燥に強く、少ない手間で育つ、初心者向きのマメ科です。
🗓️ 季節春〜夏(暖かい季節)。収穫はふつう7月〜9月。

📅 カレンダーは北半球向けです。南半球では種まき時期を約6か月ずらしてください。

💡 重要ポイント: マメ科として根粒菌(Rhizobium)で窒素を固定します。初めてまく場合は、適切な根粒菌の接種(接種処理)が発根と窒素固定を高めます。最も多い害虫はアブラムシ(Aphis craccivora)で、定期的な点検とトウモロコシなどとの間作がその圧力を減らします。
🤝 コンパニオンの理由: トウモロコシ、ソルガム、ウリ科(カボチャ、ズッキーニ、メロン、キュウリ、スイカ)やオクラととても相性が良いです。土に窒素を補い、被覆作物・緑肥としても使われます。他のマメ科と同じく、タマネギ、ニンニク、リーキ、チャイブなどのネギ類のそばは好みません(養分競合、生育不良)。

🔬 科学的文献

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