🌿 Кервель Anthriscus cerefolium
🌿 Пряная трава 🧬 Зонтичные (сельдерейные)
Растения-компаньоны для Кервель (Пряная трава): совместимые соседи, нежелательные растения и советы по посеву. EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 Открыть в интерактивной таблице
Хорошие соседи — можно сажать вместе
Плохие соседи — не сажайте рядом
Советы по выращиванию и посеву
📅 ПосевСейте ранней весной или в конце лета — начале осени; для свежей зелени проводите повторные посевы
🌱 Глубина0,5-1 см
📏 Расстояние15 см (между растениями, после прореживания); ряды на расстоянии 30 см. Высевайте семена редко и присыпьте на ~0,5-1 см, затем прореживайте всходы до 15 см.
🌞 СолнцеПолутень
💧 ПоливУмеренный полив; почву держите слегка влажной, чувствительно к засухе
🧺 Сбор урожаяДо цветения регулярно собирайте наружные листья; используйте свежими, сушка сильно ослабляет аромат
🪴 ПочваЛёгкая, перегнойная, хорошо дренированная, влажная почва; на тяжёлой глинистой почве растёт слабо
⭐ СложностьСреднее
🗓️ СезонВесна
📅 Календарь для Северного полушария; в Южном полушарии сдвиньте сроки посева на ~6 месяцев.
💡 Главный совет: Кервель не переносит сильного солнца; летом хорошо растёт под высокими растениями, дающими тень, или рядом с листовыми овощами. Пересадка рискованна, так как стержневой корень не любит беспокойства; поэтому лучше сейте сразу на место. Если необходимо, аккуратно переносите модульной кассетой только очень молодую рассаду, пока стержневой корень не развился.
🤝 Логика соседства: Самый ценный друг для салата: защищает салат от слизней (ловушка/отпугиватель) и от тли/муравьёв, привлекая полезных насекомых; их потребности в тени и влаге совпадают. Улучшает аромат и развитие редиса; сочетается также с брокколи/капустными (Brassica) и фиалкой трёхцветной. Держите подальше от аллелопатичного фенхеля. Если будете хранить семена на одной грядке с другими зонтичными (укроп, кориандр), следите за переопылением.
🔬 Научные источники
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to Grow Chervil. Erişim adresi: https://www.rhs.org.uk/plants/1345/chervil/growing-guide (Erişim: 15 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (2021) How to Grow Chervil Seeds. Erişim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/grow-chervil (Erişim: 15 Haziran 2026).
- North Carolina State Extension (t.y.) Anthriscus cerefolium (Chervil, French Parsley, Garden Chervil). North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox. Erişim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/anthriscus-cerefolium (Erişim: 15 Haziran 2026).
- University of Maryland Extension (t.y.) Chervil. Erişim adresi: https://extension.umd.edu/resource/chervil (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Gardener's Path (t.y.) How to Grow Chervil (French Parsley). Erişim adresi: https://gardenerspath.com/plants/herbs/grow-chervil/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Epic Gardening (t.y.) How to Plant, Grow, and Care for Chervil. Erişim adresi: https://www.epicgardening.com/growing-chervil/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Slimestad, R., Rathe, B.A., Aesoy, R., Carpinteyro Diaz, A.E., Herfindal, L. ve Fossen, T. (2022) 'A novel bicyclic lactone and other polyphenols from the commercially important vegetable Anthriscus cerefolium', Scientific Reports, 12, makale 7805. doi:10.1038/s41598-022-11923-0.
- Chizzola, R. (2011) 'Composition of the essential oils from Anthriscus cerefolium var. trichocarpa and A. caucalis growing wild in the urban area of Vienna (Austria)', Natural Product Communications, 6(8), s. 1147-1150.
- Başer, K.H.C., Ermin, N. ve Demirçakmak, B. (1998) 'The Essential Oil of Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. (Chervil) Growing Wild in Turkey', Journal of Essential Oil Research, 10(4), s. 463-464.
- Kocaeli Bitkileri (t.y.) Anthriscus cerefolium (Frenk maydanozu). Erişim adresi: https://kocaelibitkileri.com/anthriscus-cerefolium/ (Erişim: 15 Haziran 2026).
- Food-Info.net (t.y.) Frenk Maydanozu (Anthriscus cerefolium). Erişim adresi: http://www.food-info.net/tr/products/spices/chervil.htm (Erişim: 15 Haziran 2026).