🌶️ 辣椒 Capsicum annuum
🥬 蔬菜 🧬 茄科
辣椒（蔬菜）的伴生植物：可一起种植的好邻居、相克的植物以及种植窍门。EkoHarita — Dünya varmış!
🌿 在互动表格中打开
好邻居 — 可一起种植
坏邻居 — 不宜相邻种植
有争议的邻居
种植与播种要点
📅 播种提前 8-10 周在室内育苗；终霜后 2-3 周将幼苗移栽到室外
🌱 深度0.5-1 cm（播于育苗盘）
📏 间距40-50 cm
🌞 光照全日照
💧 浇水均衡定期浇水；保持土壤湿度均匀。突然干旱或湿度大幅波动会导致落花和果实脐腐病（钙吸收受阻）。覆盖有助于保持水分平衡。
🧺 收获采绿果时果实饱满即可，采红/黄果时则等完全上色；贴近茎基剪取会使植株受累
🪴 土壤养分丰富、湿润、排水良好、微酸性（pH 6-7）
⭐ 难度中等
🗓️ 季节春季 / 夏季
📅 日历以北半球为准；南半球请将播种时间推移约6个月。
💡 关键要点: 辣椒对温度敏感：夜温降到 10°C 以下时不要移栽幼苗，土壤偏冷会使生长停滞。
🤝 伴生逻辑: 与罗勒、胡萝卜和葱属（洋葱、大蒜、细香葱、韭葱）相宜；它们能驱赶蚜虫。旱金莲（nasturtium）是把蚜虫引离辣椒的好诱集植物。番茄和茄子喜欢相同的气候，但三者都属茄科（nightshade），共享相同的病害和害虫；所以可以同种但彼此间留出 40-50 cm，注意通风，且不要年年种在同一处。不要把茴香（有化感作用，分泌酚类）、马铃薯和甘蓝类种在它附近（马铃薯携带共同的茄科病害/害虫；甘蓝类争夺氮素）。
🔬 科学参考文献
- Royal Horticultural Society (t.y.) How to grow chilli peppers. Erişim adresi: https://www.rhs.org.uk/vegetables/chilli-pepper/grow-your-own (Erişim: 12 Haziran 2026).
- North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox (t.y.) Capsicum annuum. NC State Extension. Erişim adresi: https://plants.ces.ncsu.edu/plants/capsicum-annuum/ (Erişim: 12 Haziran 2026).
- Missouri Botanical Garden (t.y.) Capsicum annuum. Plant Finder. Erişim adresi: https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=287148 (Erişim: 12 Haziran 2026).
- Schuh, M. ve Tong, C. (2026) Growing peppers in home gardens. University of Minnesota Extension. Erişim adresi: https://extension.umn.edu/vegetables/growing-peppers (Erişim: 12 Haziran 2026).
- Cornell University, Garden-Based Learning (t.y.) Vegetable Growing Guides. Erişim adresi: https://gardening.cals.cornell.edu/garden-guidance/foodgarden/vegetable-growing-guides/ (Erişim: 12 Haziran 2026).
- Oregon State University Extension Service (t.y.) Grow your own peppers (EC 1227). Erişim adresi: https://extension.oregonstate.edu/catalog/ec-1227-grow-your-own-peppers (Erişim: 12 Haziran 2026).
- The Old Farmer's Almanac (t.y.) Pepper Companion Plants: 10 Best Plants to Grow with Peppers. Erişim adresi: https://www.almanac.com/companion-plants-for-peppers (Erişim: 12 Haziran 2026).
- West Coast Seeds (t.y.) How to Grow Peppers. Erişim adresi: https://www.westcoastseeds.com/blogs/wcs-academy/grow-peppers (Erişim: 12 Haziran 2026).
- Ben Issa, R., Gautier, H. ve Gomez, L. (2017) 'Influence of neighbouring companion plants on the performance of aphid populations on sweet pepper plants under greenhouse conditions', Agricultural and Forest Entomology, 19(2), s. 181–191. doi:10.1111/afe.12199.
- Ben-Issa, R., Gomez, L. ve Gautier, H. (2017) 'Companion Plants for Aphid Pest Management', Insects, 8(4), 112. doi:10.3390/insects8040112.
- Keleş, D. (t.y.) Biber Yetiştiriciliği. Erdemli: T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü. Erişim adresi: https://arastirma.tarimorman.gov.tr/alata/Belgeler/Diger-belgeler/BiberYeti%C5%9Ftiricili%C4%9FiDKele%C5%9F.pdf (Erişim: 12 Haziran 2026).
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (t.y.) Biber Hastalık ve Zararlıları ile Mücadele (Çiftçi Eğitim Serisi). Erişim adresi: https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Belgeler/Uretici_Bilgi_Kosesi/Dokumanlar/biber_hastalik_ve_zararlilari_ile_mucadele.pdf (Erişim: 12 Haziran 2026).
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Antalya İl Müdürlüğü (t.y.) Biber Yetiştiriciliği Ders Notları. Erişim adresi: https://antalya.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Biber%20Yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi%20Ders%20Notlar%C4%B1.pdf (Erişim: 12 Haziran 2026).